Предлагаю вашему вниманию очень простой салат с курицей, который понравится тем, кто любит свежие овощи и не любит заморачиваться с готовкой.
Салат нравится мне тем, что готовится он быстро, ингредиентов для него много не надо, и на нем хорошо снижается вес.
Конечно, только на одном салате похудеть будет сложно, но если и основные блюда в вашем рационе будут состоять из полезных составляющих, дело пойдет в разы лучше.
Для салата все составляющие всегда есть в моем холодильнике.
Идеальное время года — весна, лето. когда на прилавках много свежих сезонных овощей и зелени.
Для салата понадобится:
2 куриные грудки курицы или индейки;
2 свежих огурца;
2 небольших корнишона;
2 куриных яйца;
4 ложки самой нежирной сметаны, что только сможете найти;
2 самых обычных листа салата для подачи блюда;
по полпучка свежего зеленого лука и укропа;
соль, перец — по вкусу;
Как готовить салат:
1. Заранее куриную или индюшиную грудку нужно будет отварить.
Курицу нарезать небольшими ломтиками или разобрать на волокна.
2. Отварить куриные яйца и нарезать их кубиками.
3. Нарезать свежие огурцы, предварительно их хорошо промыв.
4. Корнишоны также нарезать как свежие огурцы.
5. Свежую зеленушку мелко порубить ножом.
6. В салатнике выстелить листья салата. на них будем выкладывать готовый салат.
7. Смешиваем в отдельной мисочке курицу, яйца, огурцы свежие и корнишоны, свежую зелень.
8. Посолить и поперчить, заправить сметаной.
9. Готовый заправленный салат выложить в застеленный листьями салата салатник и украсить свежей зеленью.
Подавать отдельно порционно.
Остатки можно хранить в холодильнике.
Подавать как отдельное блюдо или к какому-нибудь зерновому гарниру.
Салат довольно сытный, содержит большое количество животного белка и растительной клетчатки.
Источник:
