Предлагаю вашему вниманию очень простой салат с курицей, который понравится тем, кто любит свежие овощи и не любит заморачиваться с готовкой.

Салат нравится мне тем, что готовится он быстро, ингредиентов для него много не надо, и на нем хорошо снижается вес.

Конечно, только на одном салате похудеть будет сложно, но если и основные блюда в вашем рационе будут состоять из полезных составляющих, дело пойдет в разы лучше.

Для салата все составляющие всегда есть в моем холодильнике.

Идеальное время года — весна, лето. когда на прилавках много свежих сезонных овощей и зелени.

Для салата понадобится:

2 куриные грудки курицы или индейки;

2 свежих огурца;

2 небольших корнишона;

2 куриных яйца;

4 ложки самой нежирной сметаны, что только сможете найти;

2 самых обычных листа салата для подачи блюда;

по полпучка свежего зеленого лука и укропа;

соль, перец — по вкусу;

Как готовить салат:

1. Заранее куриную или индюшиную грудку нужно будет отварить.

Курицу нарезать небольшими ломтиками или разобрать на волокна.

2. Отварить куриные яйца и нарезать их кубиками.

3. Нарезать свежие огурцы, предварительно их хорошо промыв.

4. Корнишоны также нарезать как свежие огурцы.

5. Свежую зеленушку мелко порубить ножом.

6. В салатнике выстелить листья салата. на них будем выкладывать готовый салат.

7. Смешиваем в отдельной мисочке курицу, яйца, огурцы свежие и корнишоны, свежую зелень.

8. Посолить и поперчить, заправить сметаной.

9. Готовый заправленный салат выложить в застеленный листьями салата салатник и украсить свежей зеленью.

Подавать отдельно порционно.

Остатки можно хранить в холодильнике.

Подавать как отдельное блюдо или к какому-нибудь зерновому гарниру.

Салат довольно сытный, содержит большое количество животного белка и растительной клетчатки.

Источник: zen.yandex.ru