Вегетарианская диета может стать находкой для многих проблем нашей цивилизации. Люди, практикующие этот стиль питания, полны оптимизма и энтузиазма.

Однако, не факт, что все вегетарианцы живут дольше. Ключ к успеху в диете без мяса, прежде всего, заключается в умении составлять полноценные и полезные блюда, сильно отличающиеся от тех, к которым мы с детства привыкли. Это означает, что здоровому вегетарианству необходимо учиться.

Вегетарианская диета – преимущества

Постная диета несёт в себе целый ряд преимуществ для здоровья. Её высоко ценят не только энтузиасты этой модели питания, но и специалисты в области медицины. Правильно составленная, полезная вегетарианская диета помогает предотвратить многие заболевания.

Вегетарианская диета снижает риск:

ожирения и диабета 2 типа,

ишемической болезни сердца,

гипертонии,

гиперхолестеринемии,

рака,

желчнокаменной болезни,

заболеваний почек,

запоров и геморроя, а также

разрушения зубов.

Вегетарианская диета — похудение

Переход на вегетарианскую диету может стать очень простым и приятным способом для здорового похудения. Прежде всего, потому, что отказ от мяса и его продуктов исключает из рациона довольно много обработанной пищи, консервантов и других, вредных для здоровья добавок.

Принимая решение о переходе на вегетарианство, прежде всего, мы выбираем свежие продукты — овощи, фрукты и крупы. Благодаря этому мы исключаем из рациона ненужные и вредные для здоровья жиры, и в дополнение к приятному диетическому воздействию мы получаем положительное влияние на здоровье.

Внося в свой рацион овощи, фрукты и полезные жиры, мы тем самым следуем лучшей профилактике против болезней цивилизации, таких как, например, рак и другие. Одновременно с этим мы поставляем организму наибольшее количество антиоксидантов, витаминов и минералов.

Похудение в ритме «Вега» облегчает заботу о сбалансированном полноценном питании, избегая при этом «диетических ловушек». Однако следует помнить, что нашему организму необходимо достаточное количество белка, поэтому при составлении меню вам следует обеспечить организм разнообразным и полноценным питанием.

Составляя план питания, стоит спланировать меню на всю неделю. Так будет легче избежать потенциальных диетических ошибок в питании и, как следствие, недостатка питательных веществ. Существует множество разновидностей вегетарианской диеты, хотя, согласно утверждениям современной науки, не каждая из них полезна для здоровья. Каковы же недостатки вегетарианства?

Вегетарианская диета — минусы

«С сегодняшнего дня я вегетарианец» — этого заявления недостаточно для того, чтобы сделать вегетарианство более полезным, чем вредным. Чтобы диета без мяса была действительно полезной для организма, она должна быть полноценной. Чтобы реализовать этот постулат, необходимо тщательно спланировать своё питание, так, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами.

Неправильное питание во время следования вегетарианской диеты, является причиной многих недостатков, которые могут привести к серьезным заболеваниям. Каковы самые большие недостатки этой диеты?

Недостатки вегетарианской диеты

Низкий запас энергии, поэтому она не всегда благоприятна для людей, ведущих активный образ жизни, в том числе спортсменов.

Дефицит витаминов: B12 и D – особенно в случае ограничительных диет, таких как веганская диета, фрукторианство или других монодизовых видов.

Ограниченная доступность природных минеральных компонентов: железа, кальция и цинка.

Низкая биологическая ценность потребляемого белка.

Наиболее распространенные нарушения здоровья, вызванные неправильным питанием во время вегетарианской диеты:

задержка психомоторного развития,

белковое недоедание,

мегалобластная анемия,

рахит,

остеомаляция,

невропатия,

расстройства пищеварительной системы — диарея,

нарушения менструального цикла у девочек в возрасте развития,

гипоспадия.

Вегетарианская диета: как составить меню

Как составить вегетарианское меню на всю неделю?

Для правильной и здоровой вегетарианской диеты необходимы знания о питательной ценности конкретных продуктов. Вегетарианство, которое полезно для организма, должно быть изучено.

Лучший способ избежать путаницы и недостатка питательных веществ в рационе — составить долгосрочную диету, что значительно облегчит путь начинающим вегетарианцам, то есть реализации секретов диеты.

Запланированное меню на всю неделю, позволит вам подготовить соответствующий список покупок и избежать приготовления самодельных блюд.

При планировании питания следует учитывать все группы продуктов. Есть несколько правил, которым нужно следовать:

Ешьте 4-5 раз в день.

Обеспечьте организму правильное увлажнение (пейте воду).

Соблюдайте предложение, соответствующее количеству калорий, в зависимости от потребности в энергии.

Планируйте питание, в котором содержатся все питательные вещества: углеводы, белки, жиры, пищевые волокна, витамины и минералы.

Следует позаботиться о соответствующей экспозиции на солнце или подумать о добавках витамина D.

Если материал понравился, не забудьте лайкнуть и подписаться на канал;)

Источник: zen.yandex.ru